Como fazer uma Caipirinha Brasileira

Foto: wikipedia

Caipirinha é uma bebida brasileira.
É feita com cachaça, lima não descascada, açúcar e gelo.
Muito fácil de fazer:

Corta-se a lima não descascada em 8 pedaços.
Colocam-se os pedaços de lima juntamente com 2 a 3 colheres (sopa) de açúcar refinado ou de cana.
Esmaga-se com um "socador" ou um "pilão" apenas para retirar / liberar o suco / sumo da lima (socadores, ou pilões são de madeira e encontram-se facilmente à venda).
Adiciona-se o gelo (em cubo e não picado, porque o gelo picado derrete muito mais rápido e "estraga" a caipirinha).
Coloca-se a cachaça.
Agita-se e de seguida serve-se.

Deve servir a caipirinha em copos baixos e largos com palhas ou palitos de madeira (para mexer quando for beber).

Nota 1: Se preferir, em vez da lima pode colocar limão (o limão normalmente é mais barato que a lima).

Nota 2:

Também poderá substituir a Cachaça por Vodka, mas se tal acontecer já não toma uma caipirinha mas sim uma Caipiroska.
Também poderá substituir a Cachaça por Rum, mas se tal acontecer já não toma uma caipirinha mas sim uma Caipiríssima.
Também poderá substituir a Cachaça por Licor Beirão, mas se tal acontecer já não toma uma caipirinha mas sim uma caipirão.